il progetto è stato presentato venerdì 7 settembre in anteprima agli enologi a Borgo Rocca Sveva presso l'annuale incontro Assoenologi Focus on Vendemmia dove vengono presentate le stime sulle uve.
durante la presentazione che vi proponiamo come sempre caricata sul canale YouTube del progetto l'attenzione della platea è stata veramente alta tanto da portare già dal giorno successivo a contatti da parte di Consorzi di Tutela ma anche cantine. Sulla pagina Facebook invece le foto dell'evento.
Il mondo dell'informazione, grazie alla presenza del caporedattore Lucio Bussi in veste di moderatore del convegno, ha deciso di approfondire l'argomento grazie ad un intervista che verrà pubblicata nei prossimi giorni su l'Arena di Verona di cui vi daremo notizia.
Come progetto, ci teniamo a ringraziare Assoenologi e il suo direttore di Sezione Luigino Bertolazzi ma anche il direttore del Consorzio di Tutela del Soave per aver potuto approfondire il lavoro finora svolto in questo importante appuntamento.
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